Na zimne wieczory

Kiedy nadchodzą zimne wieczory, robię sycący, lekko pikantny kociołek.
Potrzebne składniki:
250g kiełbasy mięsa, 6 średnich ziemniaków, 1 duża cebula, 200g pieczarek, 1 średnia czerwona papryka, 1-2 pomidory lub pomidory w puszce, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, szczypta ziół prowansalskich.
 
Na patelni podsmażam pokrojoną w pół księżyce kiełbasę, następnie dodaję pokrojoną cebulę. Chwilę podsmażam. W międzyczasie kroję w paski paprykę i cukinię, którą dodaję do mięsa. Po chwili dodaję pokrojone pieczarki i pokrojone w kostkę pomidory. Chwilę smażę. Dolewam tyle wody, aby warzywa i kiełbasa swobodnie pływały. Doprawiam do smaku.
Ps.jeżeli ktoś lubi, to może lekko zagęścić sos.