Książęcego Browaru nadszedł czas

Oznacza to, że Browar Książęcy w Tychach jest jednym z najstarszych browarów w Polsce. Połączenie wielowiekowej tradycji sięgającej do pszczyńskiego rodu Promniców z nowoczesną technologią XX i XXI w. przyniosło Tyskim Browarom nadspodziewany sukces. Moc produkcyjna sięgnęła dwustu tysięcy hektolitrów złocistego płynu tygodniowo. Oznacza to, że browar w Tychach jest największym browarem grupy SABMiller w Europie.

Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są na oficjalnych stronach internetowych browaru, do których odsyłam zainteresowanych. Fascynujące dla mnie jest to, że w ciągłej pogoni za sukcesem ekonomicznym przedsiębiorstwa, w Browarze Książęcym nie zapomina się o historii tego miejsca.
W 2004 r. w dawnej kaplicy ewangelickiej należącej do browaru utworzono Tyskie Muzeum Piwowarstwa, które po sześciu latach zmieniło swoją nazwę na Tyskie Browarium. To właśnie tu pod opieką pani przewodnik wspólnie z innymi udałem się na wspaniałą wycieczkę po Tyskich Browarach Książęcych.

Z ogromną przyjemnością wsłuchiwałem się w dobrze opowiedzianą historię browaru, którą rozpoczął Książę z gadającego obrazu. Z zaciekawieniem obejrzałem film o jego historii przedstawiony w technologii 3D, a zgromadzone w Browarium eksponaty takie jak: beczki, butelki, kapsle, podkładki, narzędzia itp. robią ogromne wrażenie.

Następnie spacer po zabytkowej części Browaru z jego warzelnią, domem Kawalera, willą Dyrektora i domkiem Głównego Piwowara z 1896 r., który sąsiaduje obecnie z pnącymi się w górę metalowymi zbiornikami - to tankofermentory, w nich powstaje piwo. Zanim się one pojawiły w browarze, piwo powstawało w ogromnych, otwartych, dębowych beczkach. W tej części Browaru historia na każdym kroku przenika się z teraźniejszością.

Jednak nasze kroki kierujemy w stronę nowej części Browaru. Przed wejściem do budynku pani przewodnik prosi wszystkich o wyłączenie aparatów fotograficznych. Tu obowiązuje całkowity zakaz robienia zdjęć. To, co po chwili zobaczyliśmy, zaparło nam dech w piersiach. Nowoczesne linie rozlewnicze, które pędzą z prędkością 60 tysięcy butelek na godzinę ,obsługiwane są zaledwie przez  ośmiu pracowników, co  robi na zwiedzających ogromne wrażenie. Nasza wizyta w tym miejscu jest krótka. Duży hałas, wilgotność powietrza oraz ciągły ruch nie są dobrym miejscem na pogaduszki.

Na szereg naszych pytań, pani przewodnik opowiada już w drodze powrotnej do Tyskiego Browarium. Gdzie na zakończenie wycieczki zaproszono nas na degustację świeżo warzonego piwa. Mam nadzieję, że tych kilka zdjęć zrobionych w trakcie  zwiedzania Książęcego Browaru będzie dobrą zachętą do odwiedzenia tego jakże ciekawego miejsca.